セレクト&カフェ「Citronberry(シトロンベリー)」(姫路市六角、TEL 079-269-8441)が11月4日、オープン5周年を迎えた。
南あわじ市にあるバウムクーヘン専門店「淡路島ばぁむ工房maaru factory(マアル ファクトリー)」の正規代理店。店舗面積は12坪。コーヒーだるをイメージしたという、丸い形の入り口が目を引く。席数はテーブル4卓10席。
店主の谷口由佳里さんは「淡路島の卵、淡路島牛乳、兵庫県産小麦粉などの地域食材を使い、職人が1本ずつ手作りで焼き上げている。」と話す。
バウムクーヘンのラインアップは、プレーン、抹茶、いちごプリン、チョコレート、巨峰、桃、バナナ、きなこなど約45種類(270円)。ドリンクメニューは、無添加シロップジュース(500円)、コーヒー、紅茶(以上450円)などを用意する。
谷口さんは「種類が多いのが淡路島ばぁむの売り。目移りする種類の中で自分好みのフレーバーを探してほしい。今後は淡路島ばぁむを通してイベントなど人が集まる場所へも精力的に活動の場を広めていきたい」と意気込む。
営業時間は10時~15時。日曜・祝日定休。