カフェ「calme(カルム)」(姫路市飾磨区今在家北1)がオープンして間もなく1カ月を迎える。
店舗面積は18坪。テーブル席20席。店舗設計は、住宅会社でインテリアコーディネーターとして勤めていた経験を生かし、店主の大西由恵さん自らが手掛けた。
店内のテーブルと床材はダークブラウンで統一しておしゃれで落ち着いた雰囲気に気を配り、キッチンは白とティファニーブルーで清潔感を重視したという。
大西さんは「いつかは生まれ育った土地で自分の店を持ちたいと思い描き続けていた」と振り返る。
モーニングメニューは、トーストセットをドリンクに100円プラスの価格で提供。同じく180円のプラスで、アーモンドトーストセットにもできる。
カフェメニューは、キッシュプレート(750円)、クロックマダム(650円)、「本日のバケットサンド」(600円)、ガトーショコラ、キャラメルチーズケーキ(以上450円)、クレームブリュレ(380円)などを提供する。
ドリンクメニューは、ブレンドコーヒー、クリームソーダ(以上450 円)、カフェラテ、キャラメルラテ(以上 550 円)、アフォガード(380円)、ジンジャーエール、コーラ(以上350円)などを用意する。
料理は、大西さんの手作りメニュー以外にも「私が食べて本当においしいと感じたものをオーダーして取り寄せている」と話す。
大西さんは「店名のcalmeには和(なご)み・癒(い)やしという意味があり、近所の人の憩いの場になる店を目指したい」と意気込む。
営業時間は8時~17時。第1・第3木曜と金曜定休。