姫路・広畑で40円の持ち帰り串カツを名物にするホルモン店「珍味亭」（姫路市広畑区東新町1、TEL 079-236-0094）が11月26日、初の100円台となるプレミアム串「牛バラかつ」の提供を始めた。

1本40円の「串かつ」が名物

　商店街「広畑センター街」で40年以上にわたり近隣に親しまれてきた同店。さまざまな部位のホルモンを取り扱う専門店として先代店主・金田秀夫さんが店を開いた。持ち帰りでの串カツ提供も先代のアイデア。揚げたてを1本から買える気安さで好評を得て、ホルモンと並ぶ店の看板になった。

　主力の串はズバリ「串かつ」。当初は1本15円で提供していた。現在は40円。「ソーセージかつ」（同）や「豚トロかつ」（50円）と合わせて買い求める客が次々に訪れる。客層は幅広い年代の老若男女。核店舗だった「ジャスコ（現イオン）広畑店」や寄合百貨店「グリーンモール」の閉店で人通りも途絶えがちな同商店街にあって、変わらぬ人気ぶりを見せつける。

　プレミアム串「牛バラかつ」の提供は、先代の娘婿で現店主の鳴川正夫さんが企画。カラリと揚げた大きめの牛バラ肉が刺さる串を手際よくソースに浸して提供する。1本100円で本数限定（1日約50本～100本）。取り置きもできる。

　鳴川さんは「当店始まって以来の3桁価格。100円もするだけに、会計では『こんなに高くなるかいな？』と、つい計算をやり直してしまうことがある」と苦笑しながらも、「超高級かつプレミアムな串。味には自信がある。当分の間は提供する予定なので、従来の串ともどもぜひ味わってほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は9時30分～19時。月曜定休。