姫路市・加古川市を中心に16店舗を展開するラーメンチェーン「らーめん八角」が5月21日、1号店オープンから20周年を迎えた。

播磨のしょうゆを使った「姫路ラーメン」

　1号店は、同チェーンの前身が経営していた居酒屋の駐車場に手作り屋台として誕生。一人で切り盛りするため、カウンターを八角形に厨房を取り囲む形で作り、その形から「八角」と名付けた。

　屋台の時代からの味を守るため、各店店内仕込み、店内調理にこだわって20年間営業。8のつく日はギョーザを88円に、4の付く日は空揚げを88円にする企画も続けて実施している。姫路らーめん会にも参加し、ご当地ラーメン「姫路らーめん」を提供するほか、焼き肉・鍋チェーン「唐唐亭」とのコラボによりご当地鍋「唐唐鍋をアレンジした「唐唐らーめん」を考案するなど、地元密着型の経営を行っている。6月4日には17店舗目となる砥堀店（保城）のオープンも控える。

　これを記念して同日、御着店（四郷町）で20％引チケットの提供を始めた（220人限定）。6月には、お笑いタレント「レイザーラモン」を招き20年を振り返るトークイベントの開催を予定する。