姫路の国道2号線沿いに3月3日、「創作居酒屋十遊士」(姫路市土山3、TEL 079-260-7007)がオープンした。「粉もん鉄板焼き居酒屋 十遊士」に続き2店舗目となる。
店舗面積は12坪で、17席のカウンターが厨房を囲むスタイル。1店舗目の鉄板焼きとは異なる業態で「大人の空間」をイメージしたバー風の造りにした。
店長の斎藤英里子さんは自身でショットバーの経営経験があり、店主・真田優治さんから2店舗目を任せたいと相談を受け、快諾したという。
小鉢や揚げ物、肉料理などメニューは日替わり。仕入れた食材を使って決める。「毎日の手書きメニュー表も楽しみにしてほしい」と斎藤さん。「まだまだオープンしたばかりで緊張している。お客さまと一緒に和気あいあいとした店をつくり上げていきたい」とも。
ドリンクは、生ビール(500円)、チューハイ(300円)、剣菱(500円)、いいちこ(450円)、二階堂(500円)、吉四六(700円)など。カクテルは40種類以上。ウオツカライム(以上450円)、カシスソーダ、ヨギオレンジ、スクリュードライバー、(以上500円)、ジンサインライズ、マタドール(以上550円)、ディタグレープ、ピーチツリーフィズ、ファジーネーブル(以上650円)など。
営業時間は18時~翌4時。月曜定休。