姫路駅前のフェスタ南館1階にプレッツェル専門店「アンティ・アンズ」が4月22日、オープンした。

プレッツェルを作る工程

　1988 年に米ペンシルバニア州ランカスターで誕生したアンティ・アンズ。世界25 の国と地域で約1300 店舗を展開。日本では、プレッツェルジャパン（東京都港区）が展開しており、同店は兵庫県1号店。関西ではチェーン初のフランチャイズ店で、京阪神で約30店舗の飲食店を運営するカンパーニャ（大阪市西区）が経営する。店舗面積は13.57坪 で、12席のイートインも用意する。

　同店が販売するのはソフトタイプのプレッツェル。堅い従来品とは異なり、サクッとしながら中はフワッとした食感やプレッツェルを作る工程を目の前で見られるライブ感が売り。商品は、オリジナルプレッツェル（220円）、フレッシュレモネード（Sサイズ300円）、ディップ（キャラメル、チェダーチーズソースなど、100円）ほか。

　「オーブンに入れる時や焼き上がった時に掛け声を出してお知らせするなど、エンターテインメント感たっぷりの接客を楽しんでもらえれば」と駒井陽平店長。

　営業時間は10時～21時