姫路市民会館近くに12月2日、日本料理店「白瀬（しらせ）」（姫路市呉服町、TEL 079-262-6767）がオープンした。白を基調に和モダンの雰囲気に仕上げた店内で、店舗面積は15坪。カウンター11席。 　店主の長沼広大さんは大阪の北新地、法善寺、神戸三宮で修業を経て、故郷の姫路で独立。店名の「白瀬」は姫路城の別名である白鷺城の「白」と瀬戸内の「瀬」を一文字ずつ取り名付けた。地場食材のオリジナルランチョンマット