居酒屋「ちょい飲み和之介」（姫路市久保町、TEL 090-8799-0707）が9月5日、オープンした。

社長の高坂大介さん

　店舗面積は約6坪。L字形のカウンターに10席を備える。

　運営はサプリメント販売を手がける健伸堂（姫路市）で、飲食業初進出となる。社長の高坂大介さんは「久保町は飲食で活気づいていると感じていた」と話す。5月に物件を確保し、社内で店長を募り、飲食に関心を持っていた和田由紀さんが就任した。和田さんは「料理を通じてお客さまと交流できる場をつくりたい。気軽に立ち寄ってもらえる店を目指したい」と話す。

　看板メニューは高坂さんの出身地・宮崎の郷土料理「豚なんこつとろとろ味噌（みそ）煮」（580円）で、高坂さん自らレシピを伝授した。そのほか、枝豆、もずく酢、青唐たけのこ（以上300円）、締めさば、あさり酒蒸し（以上680円）、ごまさば（840円）、馬刺し（980円）、馬レバー刺し（1,200円）などを提供する。

　ドリンクは、「中ジョッキ（ビール）」「角ハイボール」「翠ジン」（以上600円）、焼酎（580円）、チューハイ（550円～）、ソフトドリンク（以上400円）をそろえる。

　今後は九州から取り寄せた食材や焼酎も展開する予定。高坂さんは「お客さん同士がカウンターで盛り上がる店になれば」と来店を呼びかける。

　営業時間は17時～23時。火曜定休。