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姫路・十二所線沿いにラーメン店 大阪で13年の修業を経て独立

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 姫路十二所線沿いに1月11日、ラーメン店「麺屋大輪」(姫路市十二所前、TEL 079-263-8161)がオープンした。

大輪特選チャーシュー麺

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 店主の山本明史さんは大阪の人気ラーメン店「大王」で13年間修業し、地元兵庫に戻って独立を果たした。店舗面積は約15坪。席数はカウンター6席、テーブル3卓12席。

 店名の「大輪」は、「修業したラーメン店『大王』の頭文字と、地域の方々と触れ合っていきたいという思いから、輪の文字とを組み合わせた」という。

 メニューは「ラーメン」(650円)、「チャーシュー麺」(950円)、「味噌(みそ)ラーメン」「辛さが選べる四川ラーメン」(以上700円)など。トッピングは、煮卵(100円)、キムチ(150円)、ワカメ、バター、ネギ(以上50円)、モヤシ(30円)。サイドメニューは、「大輪特選チャーシュー」(400円~)、ギョーザ(250円)、焼き飯(350円~)。焼き飯やご飯とのセットメニュー(750円~)も用意する。

 ドリンクは、アサヒスーパードライ(450円)、瓶ビール(500円)、チューハイ(350円)、日本酒(400円)、ウーロン茶などのソフトドリンク(各200円)。

 山本さんは「仕事帰りに、じっくり仕込んだ自慢の大輪チャーシューと冷たいビールで一日の疲れを癒やしてもらえたら。立地的に繁華街も近いので、飲んだ後、締めのラーメンとして気軽に立ち寄ってほしい」と呼び掛ける。

 営業時間は11時~14時、17時~23時。

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