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フルーツを巻いた「恵方巻きロール」、姫路のロールケーキ専門店が限定販売

恵方巻きロール

恵方巻きロール

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 姫路のロールケーキ専門店「偃路(えんじ)」(姫路市南町、TEL 079-282-9229)が現在、節分に合わせた限定ロール「恵方巻きロール」の予約販売を行っている。

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 2007年12月にオープンした同店。昨年、オーナーパティシエの松尾さんが、同店で提供している竹炭生地のロールケーキからヒントを得て同商品を開発・提供したところ、売れ行きも良く、好評だったことから今年も販売を決めたという。

 恵方巻きロールは、プレーン生地にイチゴやキウイなど数種類のフルーツ、生クリーム、カスタードクリームをくるんだロールケーキ。太巻きのノリに見立てて、外側を真っ黒な竹炭生地で巻いているのが特徴。価格は1,500円(ボックス)と880円(ショート)の2種類を用意する。

 松尾さんは「関西では『縁を切らない』という意味から、恵方を向いて無言で一本丸かぶりするのが一般的な食べ方だが、とても丸かぶりできる大きさではないので、みんなで取り分けて食べてもらえれば」と話す。

 営業時間は10時~19時。受渡日は2月1日~3日。

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