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姫路の韓国料理店「なつめ」3周年 家庭料理中心に提供

韓国料理店「なつめ」店内

韓国料理店「なつめ」店内

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 韓国料理店「なつめ」(姫路市御立東2、TEL 079-256-6873)が1月17日、オープンから3周年を迎えた。

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 店舗面積は約10坪。席数はカウンター7席、テーブル3卓10席。

 同店は、店主の山田あゆみさんが、韓国人の夫の母から家庭料理を学んだことをきっかけに開業。ランチタイムは定食メニューを中心に、韓国の家庭料理を提供している。

 オープン当初は母に手伝ってもらいながら営業し、1人で店を切り盛りする日も多かったという。山田さんは「提供に時間がかかることもあり、来店客に不便をかけることがあった」と振り返る。

 4月からは夫も店を手伝うようになり、接客体制が変化した。山田さんは「客と話す時間が増えた」と話す。

 ランチは、「サラダビビンバ定食」(1,450円)、石焼きビビンバ定食、あさりスンドゥブチゲ定食(以上1,400円)、「海鮮チゲ定食」(1,700円)などをそろえる。トッピングは、チーズ、トッポギ、春雨(以上150円増し)、「韓国餃子」(200円増し)を用意する。

 「お子様ランチ」「お子様ビビンバ」(以上800円)はオープン1年目から提供を始めた。お子様ビビンバはハーフサイズで、肉、野菜、韓国のりを使い、石焼きでも提供する。韓国のボンボンジュースが付く。

 金曜のみ夜営業を行い、「チャプチェ」「チヂミ」(以上750円)、「タッカルビ」(900円)、「プルコギキンパ」(1,000円)などの単品料理を提供する。

 ドリンクは、生ビール、ハイボール(以上450円)、キリンハートランド(700円)、やかんマッコリ(1,400円)、韓国酢(500円)などを用意する。  

 山田さんは「今後はデザートメニューにも力を入れ、韓国の伝統餅などを提供できれば」と話す。

 営業時間は11時~15時、18時30分~22時(金曜のみ)。日曜・祝日定休。

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