居酒屋「五臓六腑（ろっぷ）」（姫路市塩町、TEL 079-280-7933）がオープンして2カ月がたった。

カウンター

　店主の齋藤英里子さんは「日本酒とそばを提供する店を持つ」というかねての夢をかなえ5月9日に出店した。店舗面積は14坪。席数はカウンター＝6席、テーブル＝3卓16席。店内入り口にそば打ち場を設ける。

　メニューは、おばんざい、鮮魚の造り、地鶏の刺し身、おでん、揚げ物、酒肴（こう）など。おばんざいは、「小松菜の煮浸し」（418円）や「イワシの梅煮」（572円）、「万願寺のおかかあえ」（451円）、お任せ5皿「五臓六腑セット」（1,188円）などをそろえる。その日のお薦めは黒板メニューに掲示する。

　売りの〆（しめ）蕎麦セット（1,610円）に入るそばは齋藤さんの手打ちで、使うそば粉は季節によって産地を変える。

　ドリンクメニューは、生ビール（616円）、ハイボール（572円）、酎ハイ（524円）、果実酒（649円～）、ソフトドリンク（385円～）のほか、「十四代」「新政（あらまさ）」「而今（じこん）」「鍋島」など常時150種類の日本酒と100種類の焼酎を用意する。

　オープン1カ月を迎え、齋藤さんは「いちげん客の来店が増えた」と話す。「コロナ禍以降は遅くまで営業している店が減っていく中、繁華街を盛り上げていきたい」とも。

　営業時間は18時～翌3時。