姫路・元町に8月2日、コールドプレスジュースとコッペパンの店「SAMZ（サムズ）」（姫路市元町、TEL 079-227-7758）がオープンした。

店舗外観

　店舗面積は18.5坪。テークアウトスタイルで、店内にはテーブル1卓2席、ベンチ2席のイートインコーナーを設ける。

　店の外観にはオーナー源秀華さんの亡き父をモチーフにしたイラストを描き、店内は野菜や果物に見た目が合うように木目を多くあしらった。

　コールドプレスジュースとは熱を与えずに低速回転で野菜や果物を絞ることにより、栄養を損なわず取り入れることができるジュース。「海外から取り寄せた専門の機械で食材の新鮮さをキープし、材料は旬の無農薬・有機にこだわっている」と源さん。

　源さんがコールドプレスジュースと出合ったのは自身の病がきっかけ。健康のために飲み始めたところ、その奥深さに興味を持ち、「安全安心なコールドプレスジュースを多くの人に飲んでほしい」という思いから出店を決意した。

　メニューはアンチエイジングジュース、ビーツジュース、レディースジュース、サラダジュース、日替わりで旬野菜や果物をブレンドしたジュースなど（以上、Mサイズ＝550円、Lサイズ＝880円）。

　具材を挟んだコッペパンも販売する。チョコソース＆ホイップ、あんこ＆ホイップ（以上220円）、あんこ＆マスカルポーネクリーム（250円）、カレー＆ふくしん漬け（300円）、卵＆たくあん、卵＆キムチ、マスカルポーネクリーム＆季節のフルーツ、ガーリック＆ウインナー（以上280円）など。

　源さんは「デトックス効果や美肌効果も期待できるので、普段の日常生活でもコールドプレスジュースを取り入れていただきたい。今後はパンの種類を増やし、冬場はスープも提供したい」とも。

　営業時間は7時～15時。