姫路の繁華街にラーメン店「マコハレ亭」（姫路市魚町、TEL 070-5500-3473）がオープンして3カ月がたった。

ベンチシートのテーブル席

　飲食店が入るテナントビルの奥まった階段を上がった中2階にある同店。焼酎バーの居抜きを使い、板張りの外装と店内は昭和レトロをイメージさせる。席数はカウンター7席、ベンチシート席のテーブル3卓。

　店名は、「スペインバル・ハレオ」店主の石見たずこさんと「天ぷら季節料理の白雲まこと」店主の中嶋建二さんが共同で経営することから付けた。以前は営業終了後のハレオで週末だけ開いていたが、人気を博したので常時営業したいと店舗を構えた。

　「和食の料理人が作る中華そばなので優しい味だとスープを気に入っていただいている方が多い。リピーターが新たな客を連れて来てくれている」と中嶋さん。

　メニューは、姫路ラーメン中華そば（750円）、カレーそば（980円）、豚そば（1,200円）。麺は揖保乃糸の手延べ中華麺「龍の夢」かちぢれ卵麺の生麺が選べる。

　サイドメニューは、姫路グルメポーク「桃色吐息」を使った「豚の一枚揚げ」（1,000円）、フライドポテト、水ギョーザ、焼きギョーザ（以上500円）、ポテトサラダ（以上400円）、塩こぶきゅうり（300円）など。ドリンクメニューは、生ビール、焼酎、ハイボール（以上500円）、チューハイ（450円）、カクテル（600円）など。

　中嶋さんは「今後も、体に優しく、料理人が作る安心安全な中華そばなどの料理を提供していきたい」と抱負を語る。

　営業時間は22時～翌3時。日曜・祝日定休。