姫路・東延末にスコティッシュパブ「パブリックハウス ホサンナ駅南店」(姫路市東延末3、TEL 079-240-7088)がオープンして1カ月が過ぎた。
創業19年になる駅北店の2号店となる同店。席数は、カウンター、スタンディングテーブル、貸し切り部屋を含め90席。同店は創業19年になる駅北店の2号店となる。スタッフは、スコットランドの戦闘服といわれる、男性が腰に巻いて身に着ける民族衣装「キルト」を着用。店長の清水功一さんは「タルテーブルやパブミラーなどアンティークな感じで、英国パブの雰囲気を出した」と話す。
メニューの特徴は、5種類のクラフトビールがあることで、生で飲める店は姫路では他にないという。クラフトビールとは、小規模なビール醸造所で職人が作ったビールを「手工芸品(Craft)」に例えたもの。他に6種類の世界の生ビールや、強炭酸ハイボールバランタイン12年(500円)、ウイスキーなども提供する。
ランチは、サラダバイキングとドリンクバー付きの週替わりメニューが3種類(900円)で、食後に4種類の中から好きな紅茶を1人1つ、カップに入れて持ち帰ることができる。ディナーは、フィッシュ&チップス(780円)、国産牛を使ったローストビーフ(1,780円)、本格ナポリタンピッツァ(1,180円~)など、ビールに合うものが人気という。
料理やドリンクの注文方法はキャッシュオンデリバリーを採用し、カウンターで支払い、その場で注文した品を受け取る。
清水さんは「パブを広めたい。伝統的な英国料理や欧風料理を食べながら生ビールを楽しんでほしい」と話す。
営業時間は、ランチ=11時30分~15時、ディナー=17時~23時(金曜・土曜は24時)。日曜定休。