姫路のゲストハウス「ひめじ588（ガハハ）ゲストハウス」（姫路市本町）で4月14日、参加者共同で夕食メニューを調理し食卓を囲むイベント「みんなでばんごはん」が開催される。

イベントの開催を知らせるチラシ

　同施設が主催し、施設内の調理場を利用して開く同イベント。毎回異なる調理指導者「ばんごはん番長」がテーマに沿って提案するメニュー数品を参加者らが調理し、調理後は全員で「ばんごはん」の食卓を囲み親交を深める。使用する食材は「番長」の指示でハウスが用意する。

　4回目となる今回のイベントで「番長」を務めるのは、姫路を拠点にラオスの魅力を発信する「ラオスタイルコーディネーター」毛利有紀子さん（姫路市）。「ラオスの正月～ピーマイ編～」をテーマにラオスの麺料理「カオプン」や蒸しもち米「カオニャオ」など4品の調理を指導する。

　「正月料理をテーマとするのは、釈迦（しゃか）の誕生日に合わせ毎年4月13日～16日を正月（ピーマイ）とするラオスの習慣から。開催日の14日が正月にあたり、ふさわしいと考えた」と毛利さん。「語感がラオス語で『幸福』に通じることから、めでたいとされるひき肉のあえ物『ラープ』など、ラオスならではの正月料理をメニューに加える予定」と話す。

　バッグパッカーとして世界各国を旅行した経験を持つ同ハウスのオーナー松岡京子さんは「未訪の国ラオスへの興味から毛利さんを『番長』に指名した」と話し、「今後は一人暮らしの人やハウスへ宿泊する旅行者など、知らない者同士が和気あいあいと『ばんごはん』の食卓を囲み楽しむイベントに育てていきたい」と意気込みを見せる。

　開催時間は18時～20時30分。参加費1,000円に加えドリンクを1品注文のこと。詳しくは同施設のホームページで確認できる。