横浜家系ラーメン店「いろは家 英賀保店」（飾磨区矢倉町2、TEL 079-280-8345）が12月19日、オープンした。運営はオムライスの「ポムの樹（き）」をフランチャイズ展開するルシード（兵庫県三田市）

人気の「MAXラーメン」（1,100円）

　店舗面積は約50坪。席数はカウンター10席を含む42席。

　豚骨スープにしょうゆのたれを合わせた「横浜家系ラーメン」を提供する同店。麺はストレートで加水率の低い中太麺を使う。家系の代名詞でもある麺の幅が狭く厚みがある「逆切り麺」を特徴とする。

　同社顧問の寺西秀貴さんは「ポムの樹を出店してから35年以上がたち、ロードサイドでの新たな事業展開としてラーメン店にたどり着いた」と出店の経緯を話す。

　メニューは、ホウレンソウ、チャーシュー、のりが定番の「ラーメン」（800円）、チャーシュー3枚とのり6枚、味玉をのせた人気の「MAXラーメン」（1,100円）、「味玉ラーメン」（920円）や「ネギラーメン」（960円）などを提供する。麺の硬さやしょうゆの濃さ、背脂の量を選ぶことができる。無料の「刻み玉ねぎ」を用意する。

　ネギとチャーシューを合わせた「ネギチャ丼」、「肉汁餃子（ギョーザ）」「チャーハン」（以上380円）などのサイドメニューやセットメニューも用意する。

　店長の石田悟さんは「ゲンコツや頭骨などのガラや豚の背脂を大量に使い、バランス良く配合したクリーミーで癖のないスープは女性にも人気がある。好みの味に仕上げて食べてほしい」と来店を呼びかける。

　営業時間は11時～24時。