喫茶店「喫茶フクナガ」（姫路市南町、TEL 070-8355-7342）が7月15日、オープンして3カ月を迎える。

喫茶フクナガの黒ビーフカレー

　店舗面積は30坪。席数はカウンター、テーブルなど計37席。店内は、ロイヤルブルーを基調カラーに昭和の雰囲気が漂うレトロなインテリアで演出。BGMは若い人にもジャズミュージックに親しんでもらえるように、店主の福永欽弥さんのコレクションからお気に入りのジャズをレコードで流しているという。

　メニューは「喫茶フクナガの黒ビーフカレー」（1,100円）や「トリュフ香るきのこのパスタ」（990円）、「鉄板ナポリタン」（935円）、「レンコンと筍（たけのこ）のボロネーゼ」（880円）、「喫茶フクナガの玉子サンド」（638円）、「喫茶フクナガオリジナルブレンド」（495円）。スイーツは「フルーツマリネのパフェ」（1.100円）、「イタリアンプリン」（495円）、「大人カヌレ」（418円）などを取りそろえる。

　福永さんは「最もこだわったのが『喫茶フクナガの黒ビーフカレー』で、完成までに1年半かかった。約30種類のスパイスを使った渾身（こんしん）のメニュー。3日間熟成させ、カレー専門店に負けない」と自信を見せる。

　ドリンクの「フクナガクリームソーダ」（671円）は「レッド」「ブルー」「グリーン」「パープル」「イエロー」の5色。「インスタ映えすると喜んでもらっている」と福永さん。

　営業時間は11時～21時。