姫路・十二所神社近くに12月19日、焼き肉店「カウンター焼き肉　呑（どん）」（姫路市十二所町、TEL 079-222-4333）がオープンした。「一人焼き肉」をコンセプトにカウンター10席の店内。

店主の新井勝則さん

　店主の新井勝則さんは元建築業。建築現場の出張先で一人焼き肉を知り、姫路でも需要があるのではないかと独立を決意したという。

　オープンをして新井さんは「女性同士やカップルも多いので驚いている。自分のペースで焼き肉が楽しめるので、上司と来店するサラリーマンにも人気」と話す。

　メニューは、国産の特選ハラミ、特選タン（850円）、特選ロース（600円）、テッチャン、中落カルビ、上ミノ（450円）、ホルモン、レバー、心臓（400円）のほか、石焼ビビンバ（900円）やクッパ、トック（700円）、キムチ（250円）などを提供。

　ドリンクは、生ビール（500円）やハイボール、サワー、日本酒（450円）、マッコリ（500円）、ソフトドリンク（400円）など取りそろえる。

　新井さんは「今後は一品料理も増やしていきたい。チャレンジと改善を繰り返して、お客さまに喜んでもらえる店にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は17時30分～翌2時。