山陽百貨店（姫路市南町）地下1階中央催し会場で10月7日から、バウムクーヘンの老舗「ユーハイム」（神戸市中央区）がバウムクーヘンの「量り売り特別販売」を行っている。

　ユーハイムは、1909(明治42）年にドイツ人カール・ユーハイムが創業した老舗洋菓子店。日本で初めてバウムクーヘンを焼き上げた洋菓子店として知られ、今月で創業100周年を迎える。

　同店のバウムクーヘンは、しっとりとした食感で周りにコーティングしたホワイトチョコレートが特徴。添加物や保存料などは使用せず、純正自然の材料のみを使用する創業以来変わらぬ配合・製法で焼き上げる。

　量り売りを行うのは、オリジナルのバウムクーヘンとチョコレートバウムの2種類。価格は100グラム＝405円。店長の高取美穂さんは「工場から送られてきたものをその場でカットして提供するので、よりしっとりした食感を楽しんでもらえる」と話す。

　会場ではそのほか、バウムクーヘンとチョコレートをコーティングした「チョコカバードバウムクーヘン」2個が入る限定商品「100周年記念バウムクーヘン」（1,050円）も用意。「100周年記念バウムクーヘンは生地に『マジパン』を練り込んでいるので通常のものよりさらにしっとりしている」と高取さん。

　営業時間は10時～19時30分。今月13日まで。