姫路駅前の商店街「一番街」に4月2日、居酒屋「げんか酒馬」(姫路市駅前町、TEL 079-285-0333)がオープンした。
入場料1,000円で、メニュー全品を「原価」で提供する同店。店舗面積は22坪で、席数は38席。100円以下のメニューもあるなど、「格安。原価での奉仕とさせていただく」とマネジャーの吉田晋二郎さん。入店後の制限時間は2時間で、「その間に1,000円から1,500円分の注文で満足していただけるボリューム」と説明する。
メニューは、専用サーバーで提供する「エクストラコールド」(250円)や「スーパードライ」(190円)などのビールを筆頭に、日本酒や焼酎にも注力。約40種を取りそろえる焼酎では、「黒霧島(130円)が人気。森伊蔵(1,540円)をはじめとする高級銘柄も試してもらえる」という。
フードは、刺し身3種盛り(420円)や、店名をもじって名付けたサラダ「げん酒サラダ」(380円)をはじめ、吉田さんの実家が営む精肉業のルートを通じて仕入れるという「『馬刺し赤身(280円)』はぜひ味わってほしい」とも。「飲んで、食べて、笑顔でお帰りいただきたい」と話す吉田さんは、自らバックパッカーとして旅行した経験にも触れ、「地元の方はもちろん、姫路を訪れるバックパッカーも気軽に利用してほしい」と来店を呼び掛ける。
営業時間は17時~24時。