毎月8の付く日にギョーザ（7個入り）を88円で提供するラーメン店「らーめん八角」（本社＝加古川市）は3月から、4のつく日（4日・14日・24日）に空揚げを88円で提供する新サービスを試験的に始めている。

88円で空揚げを提供する「らーめん八角」の店内

　空揚げは、「ふわふわ」と「カリカリ」の2種類から選べ、注文数に制限はないが持ち帰りはできない。現在、姫路総本店（姫路市土山1）、御着店（四郷町）、飾磨店（亀山1）の3店舗で行っている。

　同社営業部長の吉留健一さんは「以前から空揚げを88円でサービスするアイデアはあったが、どうしても鳥肉に原価がかかってしまうため実現できなかった。1月に、空揚げが88円になるサービス券を来店客に配ったところ多くの反響があったので、今年が当社立ち上げから10年目という節目を迎えることもあり実施を決めた」と話す。

　「あっさり」「半こて」「こってり」「こてこて」とスープの脂を調整できるスタイルが特徴の同店。姫路市御着にオープンした1号店が、厨房をカウンター でぐるりと囲む八角形の屋台だったことが店名の由来。 2000年に法人化し、現在播磨地域に13店のチェーン店を展開する。

　メニューは、脂の量が選べる定番の「八角らーめん」（600円）や「一番人気」の「とろみこってり」（700円）、4段階の辛さが選べる「ばり辛らーめん」（780円）、牛すじとコンニャクを甘辛く煮た「ぼっかけ」が入った「ぼっかけらーめん」（800円）、みそラーメン、（780円）、塩ラーメン （680円）など。そのほか、焼きめし（480円）やスジ煮込み（380円）、一口とんかつ、明太子丼、ぼっかけ丼（以上350円）など一品ものやご飯もののメニューもそろえる。

　吉留さんは「お客さんに喜んでもらえるように今後も続けていき、現在は試験段階で姫路の3店舗だけだが仕入れルートを確保して全店で提供できるようにしていきたい」と全店導入に向け前向きな姿勢をみせる。

　営業時間は11時30分～（御着店は翌2時、姫路総本店・飾磨店は翌2時30分まで）。