「2nd kitchen HINATA（セカンドキッチン ヒナタ）」（TEL 080-8377-3215）が1月19日、姫路市八代本町から忍町に移転オープンした。

日替わりランチ（1,300円）

　店主の谷村祐美子さんはこれまで、岡山県倉敷市や姫路市内の保育園で栄養士として食育に携わってきた経歴を持つ。谷村さんは「栄養士を志したきっかけは中学生の頃、ボランティア先の保育園で食物アレルギーを持つ子どもと出会い、食で人を支えたいと思った」と話す。

　2023年に姫路市八代本町に同店を出店し、利便性を考慮し今回、忍町へ移転した。店舗面積は約8坪。席数はカウンター11席。金曜から日曜は別の店主が居酒屋「酔処（よいしょ）」として営業し、曜日ごとに異なる業態で店舗を活用する。

　メニューは、日替わりランチ（1,300円）、テイクアウト弁当（800円）など和食を中心とした家庭料理を提供する。カフェタイムのデザートは、洋菓子店「riscoeur（リーズクー）」（御立西）のいちごパフェ（950円）、チョコレートパフェ（800円）、日替わりケーキ（550円～）を用意する。

　ドリンクは、姫路市内のコーヒー店「HI, COFFEE」（辻井）や「coffee LUTINO」（御立中）と共同開発したという同店オリジナルブレンド「HINATAオリジナルブレンド」（550円）をはじめ、「sorali」（南八代町）のハーブティー（500円）などを用意する。

　谷村さんは「子育て世代や仕事や家事に忙しい人にとっての『第二の台所』のような存在になれたら」と話す。

　営業時間は、弁当＝10時30分～16時、ランチ＝11時～14時、カフェ＝14時～16時。金曜・土曜・日曜定休。