
スープカレーとベーグルの店「しずくとまる」(姫路市久保町、TEL 079-255-7159)が9月19日、オープンした。
店主の山本祐樹さんが、母親が営むベーグル専門店「komel」の隣に構えた姉妹店。山本さんは「姫路ではまだ少ないスタイルのスープカレーを提供したいと考えた」と話す。
店舗面積は約10坪。席数はカウンター=5席、テーブル=4卓12席。店内はブルーとグレーを基調に落ち着いた雰囲気に仕上げた。カウンター席の間隔を広く取り、スーツケースなどの荷物を置けるスペースを設けるなど、旅行者も利用しやすいよう配慮している。
鶏ガラをベースに、クミン、カルダモン、コリアンダーなど13種類のスパイスと野菜を合わせて仕上げるスープカレーを提供。
看板メニューの「野菜たっぷりスープカレー」(1,250円)には、タマネギやニンジンのほか旬の野菜を含む12種類の野菜をトッピングする。このほか、「チキンカレー」(1,450円)、「ポークカレー」(1,500円)を用意。いずれもベーグルが付き、雑穀米にも変更できる。
山本さんは「スープカレーとベーグル、それぞれの良さを生かしながら、心も体も温まる料理を提供したい」と話す。
営業時間は11時~15時。月曜・木曜定休。