食べる 暮らす・働く

ショウガじょうゆで食べる「姫路おでん」-新しいおでん種のアイデア募集

「創作姫路おでん種コンテスト」

「創作姫路おでん種コンテスト」

  • 0

  •  

 姫路おでん協同組合(姫路市下寺町)は現在、姫路おでんの具材を募集する「創作姫路おでん種コンテスト」を開催している。

[広告]

 同コンテストで募集するのは地元の食材を使ったおでん種。「姫路おでんの新たな魅力を発掘する」ことを目的に同組合が企画した。

 応募条件は「姫路産・播州産の食材で、原価が100円以内に収まるもの」「店や家庭でも提供できるよう特殊な技術や加工をしなくてよいもの」など。応募資格は、兵庫県内に在住、在勤、在学している人に限る。

 審査は、書類選考の後、姫路おでんを提供する飲食店の店主らが試食して「最優秀賞」(1点)、「優秀賞」(2点)を決める。入賞した創作おでんは、同組合加盟店の協力を得て各店で提供するほか、11月に行われるご当地グルメの祭典「B-1グランプリin姫路」と共催の「姫路食博2011」にも登場する予定。

 応募締め切りは9月10日。応募方法などはホームページで確認できる。

  • はてなブックマークに追加
エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース