姫路の魚河岸ダイニング「むぅ」(姫路市安田3、TEL 079-288-7073)が3月22日、リニューアルオープンした。
魚河岸の三代目が「新鮮な魚を食べてもらおう」と2007年にオープンした同店。「魚料理にこだわった和食メニューを強化したい」と新しく板長を迎え、メニューを刷新した。店舗面積は15坪。席数はカウンター8席、テーブル12席。
主力メニューは、熱々の土鍋に盛られたうなぎに秘伝のたれやだしをかけて食べる「むぅ流 特上ひつまぶし」(2,900円)や愛知県産うなぎを一本丸々使った「むぅ流 特上うな重」(2,900円)。
ディナーは、「鯛兜焼き」(850円)、「車海老塩焼き」(900円)、「天ぷら盛り」(1,000円)「鯛のアラ煮」(850円)、「う巻き」(800円)「うなぎの白焼き」「うなぎ蒲焼」(以上1,350円)、「うなぎ茶漬け」(700円)、「海鮮丼」(1,680円)など。そのほか、リニューアルに伴いコース料理(4,000~)も取り入れた。
ランチは、刺身や焼き物、煮物などが入った松花堂弁当風のランチメニュー(1,180円~)を用意する。
営業時間は、ランチタイム=11時~14時30分、ディナータイム=17時~23時。月曜定休。