姫路市役所近くの弁当店「obento.(おべんと)」(姫路市安田4、TEL 070-1467-5772)が1月17日、オープン1周年を迎えた。
同店は、定番メニューを設けず、全品を日替わり弁当として提供するコンセプトで運営している。毎日十二、三種類の弁当を提供し、地元農家や鮮魚店、市場などから食材を調達。毎朝、その日のメニューを決定している。無料配達にも応じる。
オープン1周年を機に、スタッフの作業効率を改善し配達サービスの対応範囲を従来の半径3キロ圏内から5キロ圏内へ拡大した。配達の予約は前日の14時まで受け付ける。メニューは翌日の確定になるため、「2種類を5個ずつ」「5種類を2個ずつ」などという注文にも対応する。1週間前までに予約すれば100種類以上のメニューから好みの弁当を選んでの注文に対応する新サービスも導入した。
店長の三枝加奈子さんは「1年で配達数が大幅に増加した。無料配達が時代に合っていると感じる。これからもお客さまの要望に応えられるよう工夫していきたい」と話す。
営業時間は11時30分~13時30分。土曜・日曜・祝日定休。