![店主の大浦なお美さん](https://images.keizai.biz/himeji_keizai/headline/1723997655_photo.jpg)
居酒屋「お食事処 なお美」(姫路市十二所前町、TEL 090-5672-0618)が姫路の繁華街にオープンして、8月15日で3カ月がたった。
店舗面積は約8坪。席数は、カウンター=5席、テーブル=3卓8席。店主の大浦なお美さんは、人をもてなすのが好きな家庭で育った。母親は訪れる人に料理を振る舞うのが好きで、多くの人にその味を楽しんでもらうことを大切にしていたという。母の影響もあり、大浦さんは「自分の店で手料理を提供したい」と思い、20年にわたる飲食店勤務を経て、5月15日に念願の店を開いた。
メニューは、「長芋短冊」「板わさ」(以上500円)、「揚げ出し豆腐」「酢だこ」「アスパラ豚巻き」(以上600円)、串カツ(1本=140円~)、豆乳鍋やチゲ鍋など(1,000円~)を用意する。店内のホワイトボードに書く「本日のおすすめ」は旬の食材や仕入れ状況に応じて提供する。ランチは、日替わりランチ、焼き肉定食、エビフライ定食(以上1,300円)など取りそろえる。
ドリンクメニューは、生ビール、ハイボール(以上600円)、焼酎、サワー(以上550円~)、ソフトドリンク(400円~)を取りそろえる。
大浦さんは「家庭でのおもてなしのように、肩の力を抜いて毎日気軽に立ち寄れる店にしたい」と話す。「5年後の還暦を迎えるまでにもう一店舗、店を増やすのが目標」とも。
営業時間は、11時~14時、17時30分~22時。