居酒屋「鶏家ふくべえ」（姫路市立町、TEL 079-258-7109）がオープンして2周年を迎えた。

　店舗面積は約11坪。店内はテーブル席とスタンティングエリアで約30人を収容する。

　店主の福田正和さんは姫路郊外の飲食店で料理人として12年の経験を重ね、2020（令和2）年に繁華街の居抜き物件で念願の出店を果たした。「コロナウイルスの感染症対策に振り回され、人の流れが止まってしまい、苦労が絶えない2年間だった」と振り返る。

　メニューは、きも刺し、ずり刺し、ささみ刺し（以上500円）、きも（90円）、手作りつくね、うずら、皮、こころ、砂ずり、ささみ（以上110円）、手羽先、はつもと（以上160円）、丹波地鶏の手羽唐2本（418円）、姫路ひねぽん（420円）、手作りだし巻き卵（462円）などを提供する。

　ドリンクメニューは、プレミアムモルツ（528円）、こだわりレモンサワー、ジムビームハイボール、トマトサワー（以上418円）、ソフトドリンク（308円）などを用意する。

　福田さんは「うまみが凝縮された自慢の一品、朝引き鶏の鶏刺しを食べてほしい」と話す。

　営業時間は火曜～土曜＝17時～24時、日曜＝15時～23時。月曜定休。