姫路駅前で創業70周年を迎えようとする老舗「末廣化粧品店」の店内に2月3日、スイーツ＆ベーカリー「ラ・カンパーナ」（姫路市亀井町、TEL 079-222-1410）が移転オープンした。

「ラ・カンパーナ」の店頭

　「ラ・カンパーナ」は、大手前通り西沿い（本町）に2006年10月、オープン。神戸やイタリア・フィレンツェで修業を積んだパティシェ・廣坂誠さん（姫路市出身）が、スイーツ店として店を開いた。

　廣坂さんは2012年4月、再びイタリアへ渡航。北部ロンバルディア州プレシアの料理学校「CAST Alimenti」の門をたたき、ベーカリーコースでパン作りの技術を学んだ。帰国後は、店内で焼き上げる自家製パンの提供を開始。スイーツとの2本立てで店を営んできた。「効率化と立地の良さ」（廣坂さん）から生家が営む同化粧品店内への移転を決意。約13坪の店内ではスイーツとパンに加えて化粧品も取り扱い、3本立ての運営になるという。

　「なじみが深く人通りも多い場所へ店を移したことで、特にフリーの来店客を増やすことができた」と廣坂さん。パンは北海道産「よつ葉バター」を使って焼き上げる。マーガリンや発酵促進剤などは「使わない」と説明。「毎日召し上がっていただく食品だけに、安心・安全は当然のこと」と胸を張り、「イタリア仕込みのスイーツと併せ、ぜひ味わっていただきたい」と来店を呼び掛ける。

　価格は、ベーカリーの山食パンが1本＝672円、1斤＝336円ほか。スイーツは小麦粉を使わずベルギーチョコレートと発酵バターで焼き上げるタルト「torta di cioccolato（トルタ・ディ・チョッコラート）」が1ホール＝2,100円、1ピース＝346円など。

　営業時間は9時30分～18時30分。木曜と第2・第3金曜休。